創業以来、定温倉庫で製菓原材料を扱い、「多くの人々と深い絆を築き『Sweets.』文化の新しい創造と発展に貢献する」という理念を掲げてこられた株式会社粉由様。ゼロから新しいお菓子を生み出す発想で業界を支えてこられた碓村社長に、今までの経営のこと、これからのビジョン、会社の理念など、経営者にしかわからない思いや苦悩、そして熱量、リーダー力など幅広く学ばせていただきたいと思っています。